PALESTINSKI SPREHODI

    Raja Shehadeh: PALESTINSKI SPREHODI: zapiski o pokrajini, ki izginja Raja Shehadeh je palestinski pisatelj, pravnik in politični aktivist, borec proti izraelski kolonizaciji in palestinskemu militarizmu. Rojen v Ramali, kjer živi tudi danes. Ustanovil je prvo organizacij
Read More

BACKGAMMON V ARABSKEM SVETU

vir slik   Namizne igre pod skupnim imenom ‘tabla’ in različicami tega imena so med najstarejšimi znanimi namiznimi igrami. Igra z zahodnim imenom Backgammon je še danes zelo priljubljena v vsem arabskem svetu, na bližnjem vzhodu in v Srednji Aziji. Že stari Egipčani
Read More

Alum

ALUM link za sliko Obiskovalci, ki prvič obiščejo bližnjevzhodne tržnice se lahko zmedejo, ko vidijo kupe kamenja, prikazanih na vidnem mestu med zelišči in začimbami. Eden od njih je alum (šabba), kristalno bel mineral pogosto uvožen iz Kitajske. Arabci ga imenujejo šabba ali šabb, a
Read More

KOŠARI

KOŠARI Košari je egipčanska nacionalna jed sestevljena iz riža, leče, čičerike in makaronov. Postrežena je s paradižnikovo pekočo omako, ki ji dodajo posebne začimbe. Sliši se čudno…dokler jedi ne probamo. Takrat šele razumemo zakaj je med egipčani tako priljubljena. Košari stre
Read More

Arabski kruh (Hubz)

Arabski Kruh ( Hubz arabi) Arabci, večinsko prebivalstvo Bližnjega vzhoda, običajno jedo kruh ob vsakem obroku. Tradicionalno in v vsakdanjem življenju ga obravnavajo kot božje darilo. Egipčani imenujejo kruh ,,ajš,, kar pomeni življenje. V arabskem svetu, če kos kruha pade na tla, ga
Read More

Iqal

Iqal Agal (arabsko: عقال- vez ali vrv) iqal, egal ali igal je dodatek, ki ga običajno nosijo Arabci. Je črna vrv, ki se dvakrat ovije okoli glave, da drži ghutro na mestu. Arabci (zlasti Beduini) ga ovijejo okoli glave, da drži kafijjo. Beduini so včasih nosili črne trakove okoli glav
Read More

Tabun

Tabun   Tabun pečica ali pa preprosto tabun (arabsko: طابون) je glinena peč, ki ima obliko presekanega stožca z odprtnino na dnu, kjer se zaneti ogenj. Zgrajena in uporabljena je bila v pred-svetopisemskih kot tudi v svetopisemskih časih kot družinska, soseskna ali vaška pečica.
Read More

Tažin

Tažin   Tažin (arabsko: طاجين) je maroška jed iz Severne Afrike, ki je poimenovana po lončeni posodi, v kateri se kuha. Tradicionalna tažin posoda je iz povsem naravne gline, ki je včasih pobarvana ali glazirana. Sestavljena je iz dveh delov – osnovne posode, ki je ravna, n
Read More

Arabski wax

Že od antičnega Egipta so ženske uporabljale arabski vosek (sladkor za voskanje) kot del svojega lepotnega režima. Nekatere ženske v državah Bližnjega vzhoda ga še vedno uporabljajo kot naravni odstranjevalec dlak. Danes obstaja veliko izdelkov, ki se uporabljajo za odstranjevanje dla
Read More

Kufijja

Kefija (arabsko: كوفية kūfiyyah, kar pomeni ”iz mesta Kufa v Iraku” (الكوفه); v množini كوفيات kūfiyyāt) znan tudi kot ghutrah (غُترَة), shemagh (شماغ), ḥaṭṭah (حَطّة), mashadah (مَشَدة) je tradicionalno naglavno pokrivalo Bližnjega vzhoda izdelano iz kvadratnega šala, obi
Read More